mercoledì 21 luglio 2010

Cuoricini & Ringraziamenti

Questi candidi cuoricini sono dedicati a tutte quelle persone che mi hanno contattato attraverso i miei blog, ed ai quali io, per motivi lavorativi, non riesco adesso a rispondere; approfitto così per augurare a tutti Buone Vacanze, nell'attesa di risentirci ....o sentirci, al più presto!

Foto tratta da: http://moderncountry.blogspot.com

Francesca

venerdì 9 luglio 2010

ODD MOLLY



Malgrado il caldo, anzi forse proprio per quello, ogni tanto torno su alcuni siti nordici: uno di questi è ODD MOLLY, una azienda che produce carinissimi abiti, e non solo, la cui testimonial è la bella Helena Crhistensen; è uno di quei siti che frequento soprattutto d'inverno, anche per copiare qualcosa. Qui di seguito, un brano tratto direttamente dal sito ufficiale:

....Il 25 del 2002 free-lance designer Karin Jimfelt-Ghatan e artista parola per Holknekt marzo incontro a Stoccolma per discutere di un progetto destinato ad un'agenzia di pubblicità. They find an instant mutual understanding so strong that they set aside that initial project only to shape their own brand new designer fashion label instead. Trovano una comprensione immediata reciproca, così forte che mettere da parte quel progetto iniziale solo in una forma il proprio marchio per la nuova etichetta stilista invece.
Less than 30 minutes from that first coffee, Odd Molly was born. Meno di 30 minuti da quello del caffè in primo luogo, Odd Molly è nato. And only some 6 years down that line, a true international fashion sensation. E solo circa 6 anni dopo quella linea, una vera sensazione di moda internazionali. The core idea of the company was to let uninhibited design intuition lead the way, bringing forward a fabulous and positive message to women. L'idea centrale della società è stato di lasciare disinibito intuizione progettuale la strada, portando avanti un messaggio positivo favoloso e alle donne. Key ingredients were to not only make look great, but also to make feel great, using the corner stones of love-courage-integrity. Ingredienti principali sono stati non solo di fare belle, ma anche per far sentire grande, usando le pietre angolari di amore-coraggio-integrità. Ever since that day the product development has evolved in the most tremendous ways, still those key ingredients have remained the same. Da quel giorno lo sviluppo del prodotto si è evoluto in modi più tremenda, ancora gli ingredienti fondamentali sono rimasti gli stessi.
Odd Molly can today be found in the finest boutiques in over 1500 supreme locations in 38 countries. Odd Molly può oggi trovare le migliori boutique in oltre 1500 località supremo in 38 paesi. From Barneys in Tokyo to Fred Segal in Santa Monica and why not also the smaller corner stores of Dublin or Bordeux. Da Barneys a Tokyo a Fred Segal a Santa Monica e perché no anche i negozi più piccoli angolo di Dublino o Bordeux. Odd Molly has won international awards in many varied categories such as (only to name a few): Odd Molly ha vinto numerosi premi internazionali in varie categorie come ad esempio (solo per citarne alcuni):
Intnl Prêt-á-portèr Award Intnl Prêt-à-porter Award
Export Company Of The Year Export Company Of The Year
Shooting Star of the year Shooting Star dell'anno .......

http://www.oddmolly.com/

PS: dello stesso genere, umorale anche se di contenuto profondamente diverso per me, è il sito di Elisabeth Bradley, di cui ho già detto ma di cui tornerò sicuramente a dire!

http://www.elisabethbradley.com/

giovedì 1 luglio 2010

Le Pentole Romertopf

...Cercando ricette di pane, di blinis e di pancake, mi sono imbattuta del tutto casualmente , in questo tipo di pentole "Romentorpf": sono pentole in terracotta, anche smaltate nella parte interna, che riescono a cuocere i cibi in maniera molto più naturale rispetto alla nostre pentole in acciaio o altri materiali.

Se qualcuna le conosce dal vivo, potrebbe fornirmi qualche altra indicazione? Con calma, dato che il prezzo non è popolarissimo!

Qui di seguito riporto un brano tratto dal sito: http://www.ilgiornaledelcibo.it/

"È una pentola di terra cotta pressata a forma di barca con la chiglia piatta e il coperchio a cupola anche lui di terra cotta, l’interno è vetrificato, ma col tempo sulla glassa si formano delle crepe capillari che impregnano l’anima del contenitore. Come un’antica botte ben usata dà tono e sapore a un buon vino, così anche la vostra Romertopf sarà personalizzata dalla vostra cucina giorno per giorno. In Italia questo oggetto è conosciuto, ma non da tutti, è molto usato in centro Europa. A farlo conoscere, più che i grandi cuochi o i giornali di cucina, sono stati i nostri emigrati che avendola scoperta e apprezzata all’estero l’hanno poi portata in dono ai propri parenti in Italia.
La Romertopf, a saperla usare, è una cannonata, ma anche a non saperla usare! Ho imparato a mie spese a rispettare le regole. Tanti anni fa la usavo ogni tanto, una volta l’ho presa dall’armadio, l’ho lavata, riempita di verdure e passata di pomodoro e messa distrattamente nel forno già caldo… Poco dopo ho sentito un forte crac provenire dal forno, si era spaccata e aveva seminato verdure dappertutto: avevo dimenticato a mie spese di lasciarla a mollo nell’acqua a lungo, prima di usarla. La Römertopf può essere usata soltanto nel forno, mai sulla fiamma. Prima del primo utilizzo lasciarla a bagno per almeno mezz'ora, poi sfregarla bene con la spugna per eliminare eventuali tracce di impurità. Prima di ogni utilizzo lasciarla a bagno immersa completamente nell’acqua per 30/40 minuti, se proprio è tanto tempo che non la usate lasciarla a mollo tutta la notte, poi asciugarla e porre al suo interno quello che si vuole cuocere (volendo si presta per cucinare senza grassi aggiunti), coprire e passare nel forno freddo (il forno va acceso dopo: se è già caldo il recipiente si crepa). Mai aggiungere liquidi o ingredienti freddi durante la cottura, ma scaldarli prima di usarli. La Römertopf si lava con acqua e pochissimo detersivo per piatti, anche se l’interno è vetrificato dalle mini crepe assorbe gli odori, farla asciugare bene all'aria prima di riporla nell’armadio col suo coperchio rovesciato all’interno. Se preferite potete per protezione dalla polvere riporla dentro un sacchetto di tela traspirante, mai in sacchetti di plastica, farebbe la muffa".


Alcuni siti da cui apprendere:

www.kadred.de/rezept/i.htm

http://www.roemertopf.de/