venerdì 30 settembre 2011
mercoledì 21 settembre 2011
Latte Crudo, Si/No? Bollitura, Si/No?
Allora? ieri sono capitata per caso in una conversazione/litigio tra due persone che parlavano urlando proprio di questo argomento e quindi, piena di dubbi esistenziali ho fatto un giro nel web...
Adesso: adesso sono come prima; so ancora tutto di Tubercolosi bovina, Elycobacter, Leucosi e compagnia cantando; mi sono resa conto che si fa ancora confusione tra "latte crudo" e "latte fresco"; che la bollitura.. come? fornello? microonde? quanti secondi? quanti minuti? è obbligatoria per legge dal 2008, ma che modifica nettamente i nutrienti; pardon enzimi..pardon, vitamine....pardon, tutte le sostanze tranne il magnesio....aiuto mi sono persa!Quindi: quindi per fortuna, frequento la Fattoria che distribuisce il latte da 43 anni, cioè da quando sono nata, e quasi conosco le mucche per nome, oltre che la serietà dei proprietari e le analisi che vengono costantemente fatte etc, etc.
Certo: certo, qualche dubbio rimane sempre; leggere le caratteristiche e le conseguenze di infezioni che possono essere trasportate dai bovini è sconcertante, ma si corre lo stesso rischio mangiando lo stesso carne infetta; lo Stato in questo non ci aiuta.
E poi: ....e poi c'è la Questione del Latte Industriale, e della sua lavorazione; non so se avete seguito trasmissioni quali Report, che ne hanno parlato in maniera molto approfondita.
Allora?.....
Qui sotto: qui sotto soltanto alcuni link di riferimento, ma ce ne sono molti altri.
http://www.tuttogreen.it/latte-crudo-benefici-latte-alla-spina/
http://www.agriturismomaceroni.it/?page_id=12
http://www.altroconsumo.it/alimentazione/latte-crudo-allarme-batteri-s227883.htm
http://it.wikipedia.org/wiki/Tubercolosi
sabato 17 settembre 2011
Iniziamo a fare Talee
giovedì 15 settembre 2011
Ciambelline al vino... Again!!!
mercoledì 14 settembre 2011
Malmo, una svedese su due Ruote
Ho tratto queste prime frasi direttamente dal sito I viaggi di Repubblica, a cui vi rimando se siete interessate ad un viaggio, oppure se volete ricordare meglio se siete già state, oppure, come me, se volete "rosicare" in riferimento alla solita frase di prammatica che mi pongo: ....."perchè da loro si e da noi no....", conoscendo benissimo la risposta! Non voglio proseguire, la politica mi manda sui gangheri, anzi, ho sbaliato termini...il sistema Politico Italiano, mi manda sui gangheri!http://viaggi.repubblica.it/articolo/malm-una-svedese-su-2-ruote/224428http://www.malmotown.com/sv
sabato 10 settembre 2011
Pannocchie di mais
mercoledì 7 settembre 2011
Barattoli di SugoPronto
martedì 6 settembre 2011
lanterne cinesi o Alchechengi
L'alchechengi si può seminare, ma io l'ho piantata direttamente in giardino, semplicemente con una talea data da un mio conoscente; in più, potete fare delle altre piantine nuove direttamente da quelle che avete già in qualsisasi periodo dell'anno, atteschiscono sempre, anche con il caldo più afoso;
Le Campanelle sono talmente belle che riescono a decorare, da sole o insieme magari a delle foglie di Lauro o altra pianta da giardino, enormi tavolate.
Non hanno neanche bisogno nè di tanta acqua e nè di terreni particolarmente soffici, quindi all'opera!!
Maggiori dettagli sulle foto pubblicate: la prima foto illustra il frutto del fiore, che non và colto prima che la campanella diventi "a tela di ragno"; nell'ultima foto si vede come può diventare il frutto se, ricoperto di semplice cioccolato fondente; è questa un'operazione invernale, cioè quando matura il frutto e diventa dolce, adesso è troppo aspro.
Nella terza foto una panoramica delle piante, belle, rosse e anche un pochino invadenti!
Tutte le foto sono tratte dal web
sabato 3 settembre 2011
Mi piace l'idea......
......mi piacerebbe l'idea di poter affrontare la giornata semplicemente prendendo un sorriso.... peccato che io sia una inguaribile malinconica paranoica, sempre sull'orlo di una catastrofe imminente!
...... mi piacerebbe l'idea di vedermi regalare un anellino Vintage dopo uno, due, tre, tot anni passati insieme, con tanto di bigliettino decorato a mano.....
peccato che il mio principe amatissimo sia geneticamente modificato per la più completa incapacità ad immaginare e peggio, poi fare, cose di questo genere!